Dans la plupart des cuisines professionnelles, il y a un ou plusieurs plans de travail réfrigérés. Ceux-ci contiennent généralement à la fois des joints de tiroirs et des joints de portes, selon l'aménagement du plan de travail. Une bonne étanchéité est importante pour l'hygiène générale de la cuisine et la sécurité alimentaire. De plus, vous économisez sur les coûts d'énergie et d'entretien car le système de réfrigération ne se met pas en marche inutilement souvent.
Accéder directement à...
Types de joints de plan de travail réfrigéré
Un plan de travail réfrigéré combine souvent plusieurs points de fermeture dans un seul appareil, chacun avec son propre profil.
- Joint de tiroir : joint pour les tiroirs du plan de travail, avec ou sans aimant.
- Joint de porte : joint pour les portes du plan de travail, généralement un profil à emboîtement, plat, à bourrelet ou creux.
Les tiroirs et les portes d'un plan de travail réfrigéré suivent généralement une structure fixe en dimensions standard. La porte occupe toute la hauteur (1/1) et les tiroirs en sont une partie, par exemple deux tiroirs de 1/2 ou trois tiroirs de 1/3. Cependant, les dimensions peuvent varier selon la marque et le modèle. Mesurez donc toujours chaque joint séparément.
Remplacer un joint de plan de travail réfrigéré ? Voici ce qu'il faut prendre en compte
Étant donné qu'un plan de travail réfrigéré possède souvent plusieurs joints simultanément, il est bon de vérifier chaque composant séparément. Attention :
- La fermeture diffère-t-elle entre les tiroirs, alors que la porte ferme bien (ou vice versa) ?
- Y a-t-il un point spécifique où vous sentez plus souvent l'air froid s'échapper ?
- Les joints des tiroirs montrent-ils une usure plus rapide que ceux des portes, en raison de la fréquence d'ouverture et de fermeture ?
- Y a-t-il des bacs gastronorm dans le plan de travail qui pourraient endommager le joint de porte ?
Un plan de travail réfrigéré avec un joint fuyant à un seul endroit peut toujours entraîner une perte d'énergie structurelle, même si les autres joints fonctionnent encore correctement.
Le bon joint de porte commence par le bon choix
Suivez notre guide étape par étape pour prendre les mesures et déterminer le profil nécessaire. Lors du remplacement, vérifiez toujours l'ancien code de profil afin que le nouveau profil ait le même ajustement et la même fermeture.
Rechercher par marque
Consultez l'aperçu de plus de 900 marques et trouvez rapidement les joints correspondants. Votre marque ou numéro de type ne figure pas dans la liste, ou le profil original n'est plus disponible ? Alors, consultez comment trouver un profil alternatif.
Commander en quelques étapes
- Déterminez le profil nécessaire par composant ou recherchez par marque et modèle
- Mesurez chaque profil séparément via le guide étape par étape
- Configurez le profil dans le configurateur en ligne
- Passez votre commande
Dans les 2 à 5 jours ouvrables, nous remettons votre commande au service de livraison. C'est votre première commande ? Dans ce cas, les techniciens frigoristes recevront de notre part une mallette d'échantillons, utile pour l'identification des profils sur site.
Non, ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez déterminer pour chaque tiroir ou porte si un remplacement est nécessaire et commander des profils individuels uniquement pour les pièces qui doivent être remplacées.
Le profil est généralement le même d'usine pour un même plan de travail réfrigéré, mais la taille peut varier par tiroir. Et un joint de porte est toujours une combinaison de profil et de taille. Un tiroir de 1/3 nécessite donc un joint différent d'un tiroir de 1/2 ou de la porte. Mesurez donc chaque tiroir séparément, même s'il s'agit du même plan de travail.
C'est souvent dû aux joints des tiroirs, et non à la porte. Les tiroirs sont en moyenne ouverts et fermés plus souvent que les portes, ce qui entraîne une usure plus rapide des joints. En cas de température anormale, vérifiez donc non seulement la porte, mais aussi tous les tiroirs séparément.
