Les denrées alimentaires dans un réfrigérateur qui n'est pas correctement étanche vont a fortiori se détériorer parce que la température réglée ne sera pas atteinte. En l'absence d'un joint étanche, l'air froid peut diffuser vers l'extérieur et l'air chaud vers l'intérieur. Personne ne saura si la nourriture a été conservée à une température suffisamment froide pour ne pas être gâtée. Cela constitue un risque potentiel pour la santé publique et c'est la raison pour laquelle les instances sanitaires contrôlent activement les joints des appareils de refroidissement. Les joints des réfrigérateurs sont en outre une cachette fréquente pour la moisissure. C'est un des pires endroits pour une attaque de moisissure puisqu'il se trouve à proximité de la nourriture conservée dans le réfrigérateur.
N'attendez pas la visite des instances sanitaires et contrôlez soigneusement l'état des joints du réfrigérateur et du congélateur de votre cuisine.
